Viñedos de Albariño
Torroxal Branco
Os nosos viñedos de Albariño exténdense ó
longo de 20 hectáreas de terreo granítico.
Cunha localización privilexiada dentro do val do Rosal e máis
de 25 anos de existencia, foron xa testemuñas dos cambios que esta
variedade sufriu durante os últimos vinte años, chegando a
ser hoxe en día, baixo unha estricta regulación, unha uva
mundialmente coñecida polas súas características únicas.
Os nosos terreos contan con limitación de rendementos,
control de vigor e cepas vellas, sobre o solo que busca dicir algo na copa.
Con 1000 plantas por hectárea e unha produción limitada ós
8500 kg./hectárea, Torroxal antepuxo
dende a súa fundación a calidade ante a cantidade,
coidando ademais día a día a planta e tódolos procesos
posteriores minuciosamente para obter un viño sosegado e expresivo
no nariz, que nos transmite unha gran frescura, que presenta unha acidez
equilibrada e que persegue a madurez xunto á finura.